對于全國很多城市而言，，，，，，小吃攤群點是城市管理的重難點。。。。。。。這些攤點具有較為廣泛的百姓需求，，，，，，但往往也伴隨著環境臟亂、無序松散、食品安全等問題。。。。。。。很早時候，，，，，，罍街所處的合肥市寧國南路與水陽江路交叉口附近還是一個不起眼的閑置地，，，，，，也存在這一難題。。。。。。。由于地處城市二環附近，，，，，，周圍聚集不少流動人口，，，，，，每當夜幕降臨，，，，，，各類街頭小吃攤點聚集，，，，，，帶來交通、環境等困擾。。。。。。。

　　何不把城郊大排檔打造成特色夜市？？？？？？？？2012年5月，，，，，，為了讓城市生活更有品質，，，，，，一項利民之舉擺上重要議事日程，，，，，，合肥啟動夜市計劃。。。。。。。2012年底，，，，，，以惠民夜市為定位，，，，，，占地86畝的“罍街”夜市在這里開建。。。。。。。
“罍”從何來？？？？？？？？

　　為什么叫“罍街”？？？？？？？？負責罍街建設的包河區屬國企濱投集團董事長黃廣勇告訴記者，，，，，，夜市最初起名為“蓮花夜市”，，，，，，“感覺這個名字不夠獨特，，，，，，文化韻味也欠缺，，，，，，于是通過‘尋訪老字號’‘夜市征名’等一系列宣傳活動，，，，，，最終以安徽出土的‘罍’和合肥人喝酒的風俗‘炸罍子’來命名。。。。。。。”

　　2013年7月19日，，，，，，罍街正式對外營業。。。。。。。罍街主入口處的青銅罍雕塑，，，，，，就是2008年安徽雙墩一號墓出土的鏤空龍耳罍的放大版，，，，，，它理所當然地成為罍街的標志。。。。。。。罍街也如同“炸罍子”般，，，，，，平地一聲雷，，，，，，一炮打響。。。。。。。

罍街名聲傳至全國

　　經過近一年的發展，，，，，，罍街已經成為安徽最大、最具有特色的美食街區，，，，，，也成為合肥的一張“城市名片”。。。。。。。罍街一期入駐商戶37家，，，，，，以中華老字號、安徽老字號、特色餐飲、龍蝦為主；；；；；；罍街名小吃廣場匯聚全國各地名小吃36家。。。。。。。噴香的味道、美妙的口感、老字號的記憶，，，，，，將“合肥罍街”這個名聲傳至全國。。。。。。。

　　今年4月，，，，，，濱投集團商管公司對罍街消費者進行的問卷調查顯示，，，，，，近400份問卷中，，，，，，認為罍街整體環境衛生情況好的超過8成，，，，，，100%的消費者表示還會來罍街。。。。。。。